CONCEPT

木の温もりを感じる店内は、全席個室のプライベート空間。大切な人や仲間とゆっくりしたり、家族だんらんで楽しんだり、気兼ねをすることなく落ち着いてご利用いただけます。

席数は、堀りごたつ式の完全個室が14席、可動式パーテーションで仕切った半個室が60席、大広間は36席。お一人様のご利用から20名様までのご宴会も承ります。

小さなお子様連れのご家族やご年配の方まで、安心してくつろいでもらえるように、きめ細やかなサービスを心掛けております。

ゆっくりと過ごせる雰囲気ながら、安心価格が喜ばれています。

看板メニューの「ダイヤモンドカルビ」と「ダイヤモンドハラミ」は、肉厚ながらも柔らかく濃厚な味わい。2016年のオープン以来、お客さまからご好評をいただいております。

牛肉の部位によらず、こだわりのカットで食べやすく、柔らかく。
新鮮な牛肉を大胆にカットしてご提供いたします。

「タン」は冷凍ものを使わず、「上生タン塩」として厚切りカットでご用意。抜群の歯ごたえとあふれる旨味は、至極の逸品です。

牛肉のほかには、山口県産の旬の野菜を豊富に使ったメニューのほか、豚肉は山口県産の鹿野豚を使用しております。

厨房内は、衛生管理を徹底しております。食の安心安全と地元産にこだわり、心を込めてご提供いたします。